پذیرایی از مشتریان در فضای باز، یکی از راه‌های افزایش فروش کافه‌ها و رستوران‌ها است. فضای باز، محیطی است که مشتریان را از حساسیت‌ها و استرس‌های روزمره دور می‌‌کند و به آن‌ها احساس آرامش و راحتی می‌‌دهد.

فضای باز، می‌‌تواند در فصول مختلف سال، جذابیت‌های متفاوتی داشته باشد. به عنوان مثال، در فصل بهار، مشتریان می‌‌توانند از زیبایی گل‌ها و بوی خوش آن‌ها لذت ببرند.

در فصل تابستان، مشتریان می‌‌توانند از خنکی سایه درخت‌ها و نسیم ملایم باد استفاده کنند. در فصل پاییز، مشتریان می‌‌توانند از رنگین کمان برگ‌های زرد و قرمز شگفت‌زده شوند و در فصل زمستان، از گرمی آتش و چای داغ بهره‌مند شوند.

فرم درخواست مشاوره رایگان

مزایای استفاده از فضای باز برای کافه و رستوران

فضای باز، علاوه بر ایجاد حس خوب برای مشتریان، می‌‌تواند برای کافه و رستوران‌ها نیز مزایایی داشته باشد. برخی از این مزایا عبارتند از:

افزایش ظرفیت

فضای باز، می‌‌تواند ظرفیت کافه و رستوران را افزایش دهد و باعث شود که بیشترین تعداد مشتری را در یک زمان پذیرایی کند. این امر می‌‌تواند درآمد کافه و رستوران را بالا ببرد و هزینه‌های ثابت را کاهش دهد.

افزایش جذابیت

فضای باز، می‌‌تواند جذابیت کافه و رستوران را افزایش دهد و باعث شود که مشتریان بیشتری را به خود جذب کند. فضای باز، می‌‌تواند یک نشانه تمایز برای کافه و رستوران باشد و از رقبا متمایز شود.

فضای باز، می‌‌تواند برای مشتریان فرصت‌هایی برای عکاسی و اشتراک گذاری در شبکه‌های اجتماعی فراهم کند و باعث شود که کافه و رستوران تبلیغات رایگان دریافت کند.

افزایش رضایت

فضای باز، می‌‌تواند رضایت مشتریان را افزایش دهد و باعث شود که مشتریان بیشتری به کافه و رستوران بازگردند و آن را به دیگران معرفی کنند.

  چگونه یک اتاق آفتاب‌گیر طراحی کنیم: ترفندهایی برای متخصصان

فضای باز، می‌‌تواند باعث شود که مشتریان بیشتری از غذا و نوشیدنی‌های کافه و رستوران لذت ببرند و احساس کنند که ارزش پول خود را دریافت کرده اند.

به این ترتیب، می‌‌توان گفت که پذیرایی از مشتریان در فضای باز، یکی از راه‌های موثر برای افزایش فروش کافه و رستوران‌ها است.

۴ نکته مهم برای ایجاد فضای باز مطلوب در کافه و رستوران

برای ایجاد یک فضای باز موفق، باید به برخی از نکات توجه کرد. برخی از این نکات عبارتند از:

انتخاب محل مناسب

برای ایجاد یک فضای باز، باید مکانی را انتخاب کرد که دارای چشم انداز زیبا، هوای پاک، نور مناسب و صدای کم باشد. همچنین، باید از مکان‌هایی که در معرض باد، باران، برف، گرد و غبار و حشرات هستند، خودداری کرد.

انتخاب مبلمان مناسب

انتخاب مبلمانی که با طراحی و رنگ کافه و رستوران هماهنگ باشد و از کیفیت بالا و مقاومت در برابر عوامل آب و هوایی برخوردار باشد، اهمیت ویژه‌ای دارد. همچنین، باید از مبلمان‌های راحت و کاربردی استفاده کرد که مشتریان را به نشستن و ماندن در فضای باز ترغیب کند.

انتخاب گیاهان مناسب

میتوانیم با انتخاب گیاهانی که با فصل و آب و هوا سازگار باشند و نیاز به مراقبت کم داشته باشند گام مؤثری را در جهت زیباتر کردن فضای باز کافه و رستوران خود برداریم. همچنین، باید از گیاهانی استفاده کرد که بوی خوش داشته باشند و از حشرات دوری کنند. برخی از گیاهان مناسب برای فضای باز عبارتند از: گل رز، گل مریم، گل لاله، گل سرخدار، گل یاس، گل مینا، گل آفتابگردان، گل ماهی، گل آلوئه ورا، گل نسترن، گل گلدانی، گل کاکتوس و گل سوسن.

استفاده از سقف متحرک در رستوران

می‌توان گفت که استفاده از سقف‌های متحرک برای ایجاد تجربه بهتر در فضای باز رستوران‌ها و کافه‌ها، یکی از روش‌های مؤثر و مدرن است. سقف‌های متحرک، علاوه بر این که زیبایی و جذابیت محیط را افزایش می‌دهند، می‌توانند به مشتریان امکان انتخاب بین فضای باز و بسته را بدهند. این امر می‌تواند باعث شود که مشتریان بیشتری از فضای باز لذت ببرند و احساس آزادی و راحتی داشته باشند. همچنین، سقف‌های متحرک، می‌توانند در مواقعی که نیاز به محافظت از مشتریان در برابر عوامل آب و هوایی مانند باران، برف، گرما یا سرما وجود دارد، سقف را ببندند و از آسیب دیدن مشتریان و وسایل زیر آن جلوگیری کنند. قیمت سقف متحرک که در رستوران‌ها و کافه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد بسه به نوع متریال و ابعاد سقف متفاوت است. در ادامه به انواع این سقف‌ها اشاره می‌کنیم:

  انتخاب بهترین پنجره برای خانه شما

سقف متحرک پارچه‌ای

این نوع سقف از پارچه‌های PVC سنگین وزن و مقاوم در برابر آب و آفتاب ساخته می‌شود. این پارچه‌ها روی پروفیل‌های آلومینیومی قرار داده می‌شوند که با موتور الکتریکی و ریموت کنترل، باز و بسته می‌شوند. این سقف‌ها می‌توانند دارای روشنایی با نور LED باشند که جلوه بسیار خاصی به سقف می‌دهند. قیمت سقف پارچه ای متحرک بستگی به برند پارچه، نوع روشنایی، موتور و متراژ کار دارد.

سقف متحرک شیشه‌ای

در توضیح این نوع سقف میتوان گفت سقف‌های متحرک شیشه ای از شیشه‌های دو جداره و یا شیشه‌های امنیتی ساخته می‌شود. این شیشه‌ها روی یک ریل آلومینیومی قرار داده می‌شوند که با موتور الکتریکی و ریموت کنترل، باز و بسته می‌شوند. این سقف‌ها می‌توانند دارای سیستم گرمایشی و سرمایشی باشند که دمای محیط را تنظیم می‌کنند. قیمت سقف شیشه ای متحرک بستگی به نوع شیشه، موتور و متراژ کار دارد.

سقف متحرک پلی کربنات

این نوع سقف از پلی کربنات‌های شفاف و یا رنگی ساخته می‌شود. این پلی کربنات‌ها روی یک ریل آلومینیومی قرار داده می‌شوند که با موتور الکتریکی و ریموت کنترل، باز و بسته می‌شوند. این سقف‌ها مقاوم در برابر ضربه، آب، آفتاب و آتش هستند و نور را به خوبی منعکس می‌کنند. قیمت این سقف‌ها بستگی به نوع پلی کربنات، موتور و متراژ کار دارد.

سقف متحرک آلومینیومی

سقف‌های متحرک آلومینیومی، نوعی سقف هستند که از صفحات آلومینیومی ساخته شده و با موتور الکتریکی و ریموت کنترل، قابلیت باز و بسته شدن دارند.

این سقف‌ها، مزایای زیادی دارند، از جمله:

  • افزایش ظرفیت، جذابیت و رضایت کافه و رستوران‌ها با ایجاد فضایی چهار فصل و قابل انتخاب بین فضای باز و بسته
  • مقاومت بالا در برابر آب، برف، باد، آفتاب و آتش
  • عایق بودن حرارتی و صوتی با استفاده از مواد عایق و سبک در بین پنل‌های آلومینیومی
  • زیبایی و مدرن بودن با طراحی‌های خاص و روشنایی با نور LED
  • قیمت مناسب نسبت به کیفیت و عمر بالا
  موتور توبولار چیست و کاربرد آن در سقف متحرک

می‌توان گفت که سقف متحرک آلومینیومی، یکی از بهترین گزینه‌ها برای ایجاد تجربه بهتر در فضای باز رستوران‌ها و کافه‌ها هستند. این سقف‌ها، علاوه بر این که زیبایی و جذابیت محیط را افزایش می‌دهند، می‌توانند به مشتریان امکان انتخاب بین فضای باز و بسته را بدهند.

همچنین، سقف‌های متحرک، می‌توانند در مواقعی که نیاز به محافظت از مشتریان در برابر عوامل آب و هوایی مانند باران، برف، گرما یا سرما وجود دارد، سقف را ببندند و از آسیب دیدن مشتریان و وسایل زیر آن جلوگیری کنند.

برای انتخاب نوع مناسب سقف متحرک، باید به عواملی مانند سبک رستوران، بودجه، موقعیت جغرافیایی، شرایط آب و هوایی و سلیقه مشتریان توجه کرد.
دیدیم که فضای باز، می‌تواند یک عامل مهم برای افزایش ظرفیت، جذابیت و رضایت مشتریان از کافه‌ها و رستوران‌ها باشد. نکاتی نیز برای انتخاب مکان، مبلمان، گیاهان و سقف مناسب برای فضای باز ارائه شد.

با نمونه‌هایی از کافه‌ها و رستوران‌ها با فضای باز آشنا شدیم و انواع مختلف سقف‌های متحرک را شرح دادیم.

امیدواریم این مقاله برای شما مفید و جالب بوده و شما را برای ایجاد یا بهبود فضای باز در کافه و رستوران خود تشویق کرده باشد.

اگر سوال یا نظری در مورد این مقاله دارید، می‌توانید با ما در ارتباط باشید.

محصولات آلباتروسمشاهده همه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

فهرست صفحه